Papain tozu, təbii papaya meyvəsi ekstraktı

1. Qida sənayesi:
Papain fermentativ reaksiyası qidada olan böyük zülal molekullarını kiçik peptidlərə və ya asanlıqla sorulacaq amin turşularına hidroliz etmək üçün istifadə edilə bilər.Geniş istifadə olunur: Toyuq, donuz, mal-qara, dəniz məhsulları, qan məhsulları, soya, yerfıstığı və digər heyvan və bitki proteazlarının hidrolizi, ət yumşaldıcı, şərab təmizləyici agent, biskvit yumşaldıcı agent, əriştə stabilizatoru, sağlamlıq qidası, soya sousu dəmləmə və şərab fermentasiya agenti, qidanın qida dəyərini yaxşılaşdıra bilər, həm də dəyərini azalda bilər.
2. Biskvit sənayesi:
Yaş qlütenin aşağı dərəcəsi, xəmirin plastikliyini və fiziki-kimyəvi xassələrini yaxşılaşdırır, eyni zamanda zülalın makromolekulunun hidrolizini qısa peptid və amin turşusuna çevirir, beləliklə, mürəkkəb maillard reaksiyası üçün şəkərlərə və amin sinif materialına çevrilir, məhsulun rəngini tezləşdirir. , rəng və parıltı və göz xoş neft nəm parlaq hiss var, boş xırtıldayan böyük tutumlu nisbəti və bölmə mesh strukturu, yaxşı səviyyədə;Çatlayan tort, qırılan tort dərəcəsi azalır, tort forması büzülmədən düzgün və dolğun, naxış aydın, tortun səthi hamar;Və 10% -25% natrium metabisulfiti azalda bilər, bununla da SO2 kimi zərərli maddələrin qalıq miqdarını azaldır, həm də biskvitin dadına kimyəvi əlavələrin təsirini düzəldə bilər, biskvitin keyfiyyətini effektiv şəkildə yaxşılaşdırır.
3. Əczaçılıq sənayesi:
Papaya tərkibli dərmanlar, məsələn, papaya boğaz tableti, papaya bağırsaq örtüyü tablet (kapsula), papaya bukkal tableti iltihab əleyhinə, xolaqojik, ağrıkəsici, həzmi yaxşılaşdırır, toxunulmazlığı yaxşılaşdırır və digər təsirlərə malikdir, sonrakı tədqiqatlar göstərir ki, ondan da istifadə edilə bilər. qırmızı qan hüceyrələrinin səthini və qan qrupunu müəyyən edən agent, ginekoloji xəstəliklərin müalicəsi, qlaukoma, həşərat dişləmələri və s.
4. Tekstil Sənayesi:
Yunun büzülməsinə qarşı: papa ilə işlənmiş yun, onun dartılma gücü ənənəvi üsuldan yüksəkdir, yun yumşaq, rahat hiss edir, büzülmə müqaviməti, dartılma gücü və daralmanın digər təsirləri 0;İpək qurdunun dequmming və ipək emalı üçün də istifadə edilə bilər.
5. Dəri sənayesi:
Papain dərisinin epilyasiya agentindən, aşılayıcı dəridən, bu məhsulun aşılanmış dərisindən, məsamələri incə və parlaqdır.
6. Yem sənayesi:
Zülalları yemdə amin turşularına parçalamaq, sızma miqdarının qida maddələrini artırmaq, yumurtanın udulmasına və istifadəsinə kömək etmək, quşçuluq eyni zamanda heyvan endogen ferment çatışmazlığını tamamlayır, yemdən istifadə dərəcəsini yaxşılaşdırır və yem xərclərini azaldır, iştahı artırır və təşviq edir. heyvan artımı, gündəlik qazanc və canlılığı yaxşılaşdırmaq, həmçinin tərəvəz meyvəsi olaraq inkişaf etmiş mürəkkəb gübrə qatqıları olaraq istifadə edilə bilər.
7. Gündəlik kimya sənayesi:
Sabun, sabun, yuyucu vasitə, yuyucu toz, əl təmizləyicisi və s. üçün istifadə edilən paltar qan, süd, şirə, soya sousu yağı və adi yuyucu vasitə kimi digər çirkləndiricilərlə ləkələnir, ümumiyyətlə bu ləkələri aradan qaldırmaq çətindir.Yuyucu vasitəyə proteazın əlavə edilməsi tər ləkələrini, qan ləkələrini asan çıxara, zərərsizləşdirmə, sterilizasiya, təhlükəsiz və etibarlı edə bilər.
8. Kosmetika sənayesi:
Papain insan dərisinin qocalmış kutikuluna təsir göstərir, onun parçalanmasını və deqradasiyasını təşviq edir, dərinin cavanlaşması effektinə nail olmaq üçün aradan qaldırır və hüceyrə böyüməsini təşviq edir və papain hidrolizat dərinin səthində amin turşusu törəmələri filmi təbəqəsi əmələ gətirir, dərini nəm saxlayır və hamar;Papain melanin tərkibindəki mis ionları ilə kompleks yaratmaq asandır, bu, melaninin əmələ gəlməsini azalda və melanini çıxara bilər və papain tərəfindən hidrolizə olunan tripeptid birbaşa melaninin tirozin əmələ gətirmə fəaliyyətini maneə törədə və sərbəst radikalların təsirini aradan qaldıra bilər. ağardıcı və ləkələrin aradan qaldırılması effektinə nail olmaq
9. Bundan əlavə, ağız boşluğunu təmizləyən, diş daşı və diş daşını çıxara bilən və digər həlledicilərlə kontakt linzalar halına gətirilə bilən diş pastası, ağız qarqarası, diş tozu və s. ilə də əlavə edilə bilər. Məhsulun xarakteri Papain tozu 50,000U /g~ 300,000U /g Açıq sarı və ya ağ bərk toz Maye 50,000-800,000U/mL açıq sarı maye Təmiz dezinfeksiyaedici və fotofilm gümüşün bərpası və s.